Maler ner hela grisen till korv

Stellan Ericsson ville utveckla grisproduktionen och fjolårets griskris satte fokus på intjäningen från grisen. Resultatet blev en korv utan tillsatser, gjord på hela grisen där Stellan garanterade råvarans kvalitet från stall till korv.

Suggpeng - en möjlighet att sätta fingret på förbättringsmöjligheter

Nu är tiden ute för inlämnande av ansökan för den så kallade suggpengen. Intresset har varit större än väntat. Ansökan har gjorts för nära 75 % av landets suggor. Det visar att svenska grisföretagare har ett stort intresse av att hålla en högre standard än vad vår stränga svenska djurskyddslagstiftning sätter som minimikrav. Det blir en utmaning för oss veterinärer och rådgivare att ta tillvara på den information som samlas in i grisbesättningarna, för en vassare rådgivning.

Påverkas gyltors juverutveckling av utfodringsintensitet?

Utfodringsförsök på kvigor har visat att det finns samband mellan utfodringsintensitet före könsmognad och juvertillväxten. Det visades att en hög energitilldelning under perioden när juvret växte mycket före könsmognad, påverkade juverutveckling och mjölkproduktionen negativt (Sejrsen & Purup, 1997). Det väcker frågan om hur och när juverutvecklingen sker hos gyltor, samt om det går att utveckla en utfodringsstrategi som främjar juverutveckling och mjölkproduktion?

Slut på Svensk Yorkshireavel
Vad händer nu?

Lotta Rydhmer, Kjell Andersson, Linda Engblom, Anna Wallenbeck och Nils Lundeheim, forskare och lärare i husdjursavel på SLU, spår här om framtiden för en svensk grisproduktion som riskerar att bli helt beroende av utländskt djurmaterial.

300 000 färre grisar till slakt i år

Seminstatistiken pekar på en rejäl nedgång för den svenska grisproduktionen. Även om Avelspoolen ökar sin försäljning räcker det inte till att kompensera nedgången hos Quality Genetics (QG).

GRIS-avel kostar, men ger intäkter på lång sikt

Den 15 mars meddelande Nordic Genetics ägare att avelsarbetet med svensk yorkshire ska läggas ner. Det är ett beklagligt beslut, dels för att de svenska yorkshiredjuren är framavlade i en miljö som resterande Europas grisar kommer att ha inom några år, samt inte minst för att vår svenska yorkshire är helt fri från MRSA, PRRS och salmonella.